Mei-Fang Chiang nació en la ciudad de Nueva Taipéi, Taiwán, y actualmente reside en Tainan. Desde hace tiempo se dedica a la investigación sobre metalurgia, en particular sobre el aluminio, desarrollando técnicas de anodización y métodos estructurales únicos, de los que posee las patentes correspondientes.

Su trabajo gira en torno a la exploración del ciclo de la vida, los vestigios de la memoria y el estado cambiante del individuo en el mundo. Recurre a la artesanía como método para transformar materiales industriales y encontrar un nuevo significado en ellos. En 2023, recibió el premio Taiwan Craft Award, consolidando su importante posición en el ámbito de la metalurgia contemporánea.

En los últimos años, Chiang no solo se ha centrado en sus creaciones personales, sino también en encargos culturales específicos. Por ejemplo, creó objetos rituales sagrados para la tribu Yami (Tao), el único pueblo indígena marítimo de Taiwán. Al hacerlo, ayudó a la familia que había hecho el encargo a cumplir su misión de transmisión cultural con una veneración imbuida del máximo respeto.

Su práctica artística va más allá de la exploración personal del mundo desconocido. Aspira a que el aspecto «utilitario» de la artesanía se materialice en la vida cotidiana. Permitiendo así a las personas coexistir pacíficamente con ella y perpetuar el flujo histórico de la civilización material tradicional.